基本原理和效益估算冷庫(kù)。
冷藏室，一般是指采用各種設(shè)備制冷.可人為控制和保持溫度穩(wěn)定的設(shè)備。其基本組成是：制冷系統(tǒng)；電控制裝置；具有一定保溫性能的倉(cāng)庫(kù)；附屬建筑等。
制冷系統(tǒng)主要包括各種制冷設(shè)備。制冷設(shè)備是冷藏庫(kù)的核心。它產(chǎn)生冷量，以確保倉(cāng)庫(kù)中的冷源供應(yīng)。電子控制裝置是冷藏庫(kù)的大腦，它指揮制冷系統(tǒng)，以確保冷量供應(yīng)。
倉(cāng)庫(kù)具有一定的保溫性能，是農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)存和新鮮農(nóng)產(chǎn)品的地方，其作用是保持低溫環(huán)境的穩(wěn)定性，通常將保溫性能稱為保溫。良好的保溫結(jié)構(gòu)，可以大限度地保持制冷設(shè)備制造的冷卻量，減少庫(kù)內(nèi)外泄漏，另一方面，是減少庫(kù)外熱量泄漏，這也是冷庫(kù)與普通住宅的主要區(qū)別。
果蔬保鮮冷庫(kù)是指用于果蔬保鮮的冷庫(kù)。
利用水在固液相變時(shí)釋放或吸收大量潛熱的特點(diǎn)，果蔬保鮮冷庫(kù)以水為基質(zhì)，在冬季以冰的形式出現(xiàn)，同時(shí)利用冷凍時(shí)釋放的大量潛熱，以水為基質(zhì)，以水為基質(zhì)，以水為基質(zhì)，以水為基質(zhì)，以水為基質(zhì)，以水為基質(zhì)，以水為基質(zhì)，以水為基質(zhì)，以水為基質(zhì)。
以1000噸果蔬儲(chǔ)存計(jì)算為例。
(1)計(jì)算機(jī)自動(dòng)控制系統(tǒng)的工藝設(shè)計(jì)和設(shè)備.風(fēng)門(mén).幾個(gè)風(fēng)扇.儲(chǔ)水槽。
（2）建筑工程建筑圍護(hù)結(jié)構(gòu)與普通冷庫(kù)相似，分為地下式或地上式。根據(jù)用戶的要求，它可以分為幾個(gè)儲(chǔ)藏室，具有不同的儲(chǔ)藏條件。儲(chǔ)藏X高）為40米X30米X14米，管理控制室為20立方米，進(jìn)出口棚80立方米。
（三）投資估算總投資概算397萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)投資219萬(wàn)元，其余建設(shè)費(fèi)18萬(wàn)元，流動(dòng)資金160萬(wàn)元。當(dāng)年投資7成，次年投資3成。
(4)經(jīng)濟(jì)效益估算成本費(fèi)估算為92.54萬(wàn)元，在其中蔬菜水果等原材料70.0萬(wàn)元，耗能0.3萬(wàn)元，職工工資3.24萬(wàn)元年。年銷(xiāo)售收益為180.0萬(wàn)元，100元投資產(chǎn)值增長(zhǎng)率為46.4%，投資收益率為36.9%，投資回收期為2.71年，投入產(chǎn)出比為11.2。
