冷庫建設未來發(fā)展趨勢分析！
1。建設規(guī)模
果蔬產(chǎn)地應主要建設氣調冷庫。規(guī)模要大中小，發(fā)展中型為宜。在機械氣調貯藏庫建設中，應在擇優(yōu)的基礎上推廣預制生產(chǎn)，冷藏工程工業(yè)品宜采用現(xiàn)場組裝方式。果蔬產(chǎn)地適合建設單層冷庫和中小型冷庫。盡快普及塑料薄膜、溫室大棚、硅窗、塑料薄膜包裝等氣調設施是我國近期發(fā)展的要點。在經(jīng)濟發(fā)達的城市，發(fā)展中型冷庫，建立冷凍食品倉儲批發(fā)市場。向社會開放中小型冷庫，提供有償倉儲服務、信息服務和物流服務。
2。冷鏈物流
我國完整的冷鏈體系還沒有形成，市場化程度很低。有條件的制冷企業(yè)可以轉型為連鎖超市的配送中心，形成制冷企業(yè)、超市、連鎖企業(yè)的聯(lián)合經(jīng)營模式。建立食品冷藏供應鏈，在標準的低溫環(huán)境下，將易腐、鮮活的食品從產(chǎn)地采購、加工、儲存、運輸、銷售到消費者手中，提高食品質量，減少損耗，防止食品變質和污染。
3。制冷設備
制冷設備行業(yè)應主要發(fā)展60HP以下、配有電子技術的各等級全市場分體式或集成式自動化機組，廣泛應用計算機和自動化技術實現(xiàn)整個制冷系統(tǒng)的自動控制，旨在提升制冷行業(yè)，延長產(chǎn)業(yè)鏈，降低工程成本。
4。統(tǒng)籌規(guī)劃
在統(tǒng)一協(xié)調下，冷藏行業(yè)要加強統(tǒng)籌協(xié)調，大力發(fā)展冷鏈物流體系建設。同時，要防止盲目重復建設，以促進我國制冷行業(yè)持續(xù)、健康、穩(wěn)定發(fā)展。
總之，從冷藏的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢來看，水果的恒溫氣調貯藏發(fā)展迅速，低溫貯藏的比重有所增加。適合農民建造和使用的微型冷庫如雨后春筍般在各地出現(xiàn)。以氟利昂為制冷劑的裝配式冷庫和分布式制冷系統(tǒng)的推廣力度越來越大，冷庫的設計更加趨于優(yōu)化，自動化控制程度逐步提高，質監(jiān)等管理部門對冷庫的監(jiān)管力度大大加強。國內冷庫行業(yè)正朝著采用發(fā)泡聚氨酯或聚苯板保溫材料的輕型預制裝配、低溫大型化、貨物出入庫自動化管理和裝卸、果蔬冷庫恒溫氣調、空冷器代替排氣管、氟利昂制冷劑大量使用等方向發(fā)展，方便靈活、環(huán)保節(jié)能。
